Caffe Corsini Etiyopya %100 Arabica Çekirdek Kahve 250GR

Meyveli ve Aromatik

Tarihte ilk kahve üretiminin yapıldığı yer Etiyopya’dır. Aslında kahve bitkilerinin doğal olarak yetiştiği dünyadaki tek ülkedir. Uzun ağaçların gölgesinde, yaklaşık 1.800 metre yükseklikte, Arabica kahvesi kendiliğinden yetişir.

Binlerce yıldır burada yaşayan aileler kahve meyvelerini toplar. Güneşte asılı ağlarda kurutur ve ardından kavurarak, havanda döver. Kahve, saygı ve hoşgörü temsili olarak misafirlere bir ritüel olarak sunulur.

Olgun kahve meyveleri toplanırken en kırmızı olanlar seçilir. Kavrulma derecesi çekirdeklere narenciye ve çiçek notaları ile yüksek bir aromatik yoğunluk kazandırır. Orta gövdeli ve hoş vanilya bir tadı bırakır.

Kavrulma derecesi: Orta
Gövde: 3/6
Tatlılık: 5/6
Yoğunluk: 8/13
Aroma notaları: Yaban Mersini ve Aromatik Bitkiler
Çekirdekler: %100 Arabica, Etiyopya